爪哇牛鼻鲼属暖温性底栖大型鱼类，栖息于海湾、河口和珊瑚礁附近。通常生活于泥沙质海底。常大群出现于海中上层，但多半栖于底中水层，食底栖软体动物、甲壳动物和鱼类。